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本文目录

1. 牛肉肠怎么做
2. 王刚白萝卜炖牛肉的视频做法
3. 牛后腿肉的15种家常做法

牛肉肠怎么做

牛肉肠的做法

1.牛肉馅中打入一个鸡蛋，倒入淀粉和面粉 ，鲜牛鲜牛顺时针拌匀。肉的肉2.取出晾凉后去掉锡纸，做法做法做法做法切成片即可。大全大全4.牛肉块、家常家常胡萝卜块放入搅拌机打成泥5.取一张锡纸 ，视频盛肉馅放在锡纸一侧，鲜牛鲜牛整理成长条形。肉的肉6.慢慢卷起锡纸 ，做法做法做法做法两头拧紧，做成大糖果的形状 。7.牛肉卷放入锅中 ，水开后再蒸20分钟

8出锅

王刚白萝卜炖牛肉的做法

食材：牛肉500克，白萝卜250克，

辅料：桂皮，大料 ，葱，姜各适量；盐 ，鸡精，料酒各适量 。

做法

1.牛肉 、白萝卜均洗净切块；葱 、姜切片备用。

2.热油锅爆香葱 、姜，放入桂皮
、大料 、牛肉煸炒，淋入料酒、酱油炒至牛肉上色，下盐调味 ，加适量水烧开，改小火将肉烧烂，再放入萝卜  、鸡精，烧烂即可。

牛后腿肉的15种家常做法

主料

牛后腿肉700克

辅料

老汤适量葱姜适量草果1个八角2瓣香叶2片辣椒2个

橙皮适量糖1大勺盐4克蚝油1大勺酱油2勺料酒1大勺

步骤

1.牛肉切成大块 ，用水泡3小时，泡出血水
。

2.牛肉冷水下锅，加入橘皮。

3.烧开撇去血沫 。

4.放入高压锅中，加入老汤和所以辅料。

5.烧开后煮30分钟 。

6.盖上盖子压30--40分钟。关火不要打开焖至1天 。

7.第2天打开后撇去肥油。

8.把肉放入炒锅，加上一些汤汁，烧开转中火 。

9.炒锅中的汤汁烧至浓缩
，牛肉均匀的裹满汤汁即可 ，凉后切片码盘。

小贴士

剩下的汤汁大火烧开 ，凉后放入冰箱冷冻下次再用【这就是老汤】。

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